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教师队伍
 
曹向宇 教授
2014-05-06 15:34     (点击: )

      

一、基本情况 

曹向宇,男,19805月生,汉,辽宁铁岭人,党员,沈阳农业大学食品科学专业毕业,工学博士,辽宁省农业综合开发评审专家,《食品科学》《食品安全质量检测学报》审稿专家,中国细胞学会会员、辽宁省食品质量与安全学会会员、辽宁省生化与分子生物学学会会员。研究方向为:1.食品生物技术(天然产物分离、纯化、功能活性及其作用机制研究)。2. 食品安全评价(农药、食品添加剂等化合物毒性研究以及天然产物食用安全性评价)。迄今已发表学术论文50余篇,先后主持国家、省部级及横向科研课题12项,其中主持国家自然科学基金项目1项,省级项目6项;第一发明人获得国家发明专利3项,申请国家发明专利9项。先后获得辽宁省高等学校优秀人才,辽宁农业青年科技人才,辽宁大学中青年骨干教师,辽宁大学35岁以下青年教师,部分研究成果获辽宁省科学技术进步一等奖1项、二等奖1项,辽宁省自然科学学术成果奖一等奖1项、三等奖5项。

 

二、个人履历

1. 教育经历(从大学写起)

1999.09 ~ 2003.07   辽宁大学生命科学院,生物技术专业,学士学位

2003.09 ~ 2006.07   辽宁大学环境学院,环境科学专业,硕士学位

2006.09 ~ 2009.07   沈阳农业大学食品学院,食品科学专业,博士学位

2.工作经历

2006.07 ~ 至今     辽宁大学生命科学院任教 

 

三、讲授课程

本科生:

先后为本科生讲授过《蛋白质工程》、《普通遗传学试验》、《食品营养学》等课程。

研究生:

先后为研究生讲授过《食品安全与人类健康》、《营养科学研究方法与进展》、《农产品深加工与贮藏技术》、《食品质量安全检测与控制技术》《细胞分子生物学技术》等课程,为博士生讲授《蛋白质组学》课程。

 

四、科研成果

(一)主持的主要科研项目(按先纵向后横向):

1. 基于MAPK通路的香菇菌丝体多糖抗胰岛β细胞氧化应激机制及调控胰岛素基因表达研究(国家自然科学基金项目,No. 31240005)。2013.01-2013.12

2.  辽宁省谷类深加工增值关键技术研究(辽宁省农业领域青年科技创新人才培养计划项目,No.2015013.2015.09-2017.09

3. 天然抗氧化成分的制备及功能作用研究(辽宁省高等学校优秀人才支持计划。No. LJQ2013002)2013.01-2015.12

4.麦麸生物活性肽的制备及生物功能作用机理研究 (辽宁省教育厅高等学校科学技术研究项目,No. 2009A811)。2009.01-2011.12

5.新型绿色饲料添加剂——小米生物活性肽制备工艺及功能研究(辽宁省科技厅农业攻关计划项目,No.2009209001)。2010.01-2012.12

6. 真菌菌丝多糖类饲料添加剂研究利用(辽宁省科技厅科学技术计划项目,No. 2011211001)。2011.01-2013.12

7. 食用菌菌丝体多糖抗氧化应激作用及其机制研究 (辽宁大学博士科研启动项目)。2011.01-2013.12

基于MAPK通路的香菇菌丝体多糖抗胰岛β细胞氧化应激机制及调控胰岛素基因表达研究(国家级项目预申报基金项目2012LDGY102012.01-2013.12

8. 食药用真菌菌丝体多糖制备及抗氧化功能研究(辽宁大学青年科研基金项目,2010LDQN06)。2011.01-2011.12

 

(二)代表性学术论文

1. Cao X, Yang C, Liu J, Hui X, Yang W, Li S, Tian Y, Cai L. DNA Damage and Effects on Antioxidative Enzymes in Earthworm (Eisenia fetida) Induced by Flumorph. Appl Biochem Biotechnol. 2014,172(4):2276-2285. 

2. Yang C, Liu R, Yuan Y, Liu J, Cao X*, Qiao C, Song C. Construction of a Green Fluorescent Protein (GFP)-Marked Multifunctional Pesticide-Degrading Bacterium for Simultaneous Degradation of Organophosphates and γ-Hexachlorocyclohexane. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2013,61(6):1328-1334.

3. Xiangyu Cao,Ruihua Liu ,Jianli Liu,Yapeng Huo,Wei Yang,Meng Zeng,Chao Yang. A Novel Polysaccharide from Lentinus edodes Mycelia Exhibits Potential Antitumor Activity on Laryngeal Squamous Cancer Cell Line Hep-2. Appl Biochem Biotechnol. 2013,171(6):1444-53.

4. Xiang Yu Cao, Wei Yang, Jian Li Lui, Hai Xin Ai. Isolation process and bioactive activity of bioactive polysaccharides from fungal mycelium. Advanced Materials Research.2013,726-731:401-405.

5. Xiujuan Hui, Shuangshuang Li, Jianli Liu, Bing Liu, Xiangyu Cao*, Wei Yang. Development Toxicity and Degradation of Diethyl phthalate.Advanced Materials Research Vols. 652-654 (2013) pp 717-721.

 

(三)获得国家发明专利

1. 曹向宇,刘剑利,赵中洲,郑勇,徐成斌,孟雪莲,候潇。长根菇菌丝体多糖在禽畜饲料中的应用。2013,中国,专利号:ZL 2012 1 0150717.5

2.曹向宇,刘剑利,芦秀丽,徐成斌,孟雪莲,赵中洲,郑勇。鸡腿菇菌丝体多糖在禽畜饲料中的应用。2013,中国,ZL 2012 1 0150718.X

3.曹向宇,郑芳,刘剑利,孟雪莲,芦秀丽,李垒,赵中洲,郑勇。一种含有麦麸多肽的抗疲劳中药及其制备方法。2013,中国,专利号:ZL 2010 1 0220759.2

 

五、联系方式

通讯地址:沈阳市皇姑区崇山中路66号辽宁大学生命科学院 

邮  编: 110036 

办公电话: 024-62202913 

E – mail:  xycaolnu@163.com; caoxiangyu@lnu.edu.cn

 


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